Ach. Muhib Zainuri, Tundung Subali Patma, & Nugroho Suharto. (2022). ANALISIS PERPINDAHAN MASSA DAN UJI ORGANOLEPTIK PEMBUATAN NUGGET IKAN LAUT MENGGUNAKAN DEEP FAT FRYING . Jurnal Teknik Ilmu Dan Aplikasi, 3(2), 72-79. https://doi.org/10.33795/jtia.v3i1.95